Ich darf einen Vormittag bei HEYHO mit anpacken. In dem Lüneburger Sozialunternehmen werden täglich ca. 500 kg Hafer zu unterschiedlichsten Granola-Sorten aus biologischen Zutaten verwandelt. Die Müsli-Manufaktur verfolgt eine soziale Unternehmensstruktur und bietet insgesamt 25 Menschen einen Arbeitsplatz, die aus unterschiedlichen Gründen auf dem regulären Arbeitsmarkt weniger Chancen haben. So fördern sie eine soziale und bessere Wirtschaft und Gesellschaft und garantieren ihren Mitarbeiter*innen finanzielle und soziale Sicherheit.